Vielä yksi kuttu ja ensimmäiset lypsyt

No nyt meille sitten tuli tuo uusin asukkimme, Alma-niminen kuttu :). Harmi että hänelle piti heti antaa loistorjunta kun väiveet vaivasivat kovasti, mutta pikapuolin häneltä kutinat katoavat. Lääkkeessä on viikon varoaika ennen kuin maitoa voi käyttää, joten nämä ensilypsyt menevät harjoitteluina. Ei sinällään paha asia, ei harmita niin paljon jos maito sotkeentuu :). Lisäksi noilla voi huoletta kuitenkin harjoitella esim. juuston tekoa. Se kun ei näytä olevan ihan yksinkertaista.

Alma katselemassa menoa, uusi paikka ja uudet kuviot :)

Lypsäminen ei kyllä mennyt ihan noin vain :). Näin alkuun ajattelimme molemmat osallistua tapahtumaan kunnes tulee tuntuma ja nopeus. Puolisolta se onnistui huomattavasti paremmin, itse en meinannut saada maitoa ulos ollenkaan :D. Ja hitauden vuoksi on joutunut hakemaan kuivaa leipää kesken lypsyn jotta Alma pysyisi paikallaan. Onneksi hänellä on kärsivällinen ja ymmärtäväinen luonne :). Hyvä aika vielä harjoitella ennen kuin maito tulee omaan käyttöön.

Tuli tuossa vielä tehty lisää voitakin, tai siis puoliso teki :). Tällä kertaa n. kilon satsi ja kirnupiimää on jo reilun litran verran. Ostimme kaupasta -30% tarjouksessa ollutta kuohukermaa ja laitettiin yöksi sellaisenaan huoneenlämpöön odottelemaan ja oli jopa herkullisempaa kuin edellinen satsi! Erona oli vain se että nyt ei käytetty piimää yhtään vaan ihan n. puoli päivää odottanutta kermaa jossa mukana muutama desi jo vähän valmiiksi happamoitunutta kermaa. Ei tämä mitään halpaa voita ole, mutta tarkoitus on totutella sen tekoon kunnes omat maidot saadaan käyttöön :).

Vuohenmaidolla onkin vähän erilaisempi lähtökohta kun pitää ensin saada kerma eroteltua maidosta. Siitä sitten lisää kunhan olemme ekan satsin onnistuneet tekemään täällä :).